魚沼炊飯

「魚沼の地ならではの商品を作りたい」との思いから、工場内に井戸を作り、そこから地中を流れる山々からのきれいな雪解け水をくみ上げ、おいしいご飯を炊き上げています。

地元の学校給食や、地元の家庭においしいご飯やおこわを提供している地域に密着した会社です。

豪雪地帯ですので、冬の間は３メートルもの雪に閉ざされますが、その中でも忍耐強く魚沼の味を皆様にお届けしております。

春になり、雪の下から顔を出す山菜なども山が近いことから自分達でとりに行ったりもします。その山菜を使って、地元に古くから伝わる伝統料理にして皆様にお届けできるのも魚沼炊飯ならではです。